Chef de Partie (m/w/d) - #2108010

Chef de Partie (m/w/d)

Vollzeit in Berlin

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit

Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem:

• 
  Eigenständiges Führen eines Postens
  
• 
  Rasche und effiziente Zubereitung der Speisen nach festgelegten Standards
  
• 
  Regelmäßige Überprüfung und Registrierung der Temperaturen der zugewiesenen Kühlanlagen
  
• 
  Unterstützung des Sous Chef beim Entwickeln neuer Menus, Restaurant-Aktionen, Angeboten zu speziellen Anlässen u.a
  
• 
  Kontrolle der technischen Geräte
  
• 
  Kontrolle des Warenbestandes, Warenbestellung und Überwachung der Qualität der Rohprodukte
  
• 
  Sicherstellung absoluter Sauberkeit im gesamten Bereich, Einhaltung von gesetzlichen (Arbeitsschutz -und Sicherheit, HACCP und LMHV) und hausinternen Bestimmungen
  
• 
  Qualitätssicherung
  
• 
  Unterstützende Mitarbeit in allen Bereichen der Küche
  

Sie bringen mit:

• 
  Abgeschlossene Ausbildung in einem gastronomischen Beruf (Koch oder Systemgastronom)
  
• 
  Mindestens 3-jährige Berufserfahrungen
  
• 
  Freude am Beruf
  
• 
  Hohe Gäste- und Serviceorientierung
  
• 
  Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Ehrlichkeit, Pünktlichkeit, Teamfähigkeit
  
• 
  Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen
  
• 
  Kritikfähigkeit, hohe Einsatzbereitbereitschaft
  
• 
  Gepflegtes Äußeres
  

Wir bieten Ihnen:

• 
  Sonderzahlungen zu persönlichen Anlässen
  
• 
  Für eine bessere Work-Life-Balance: Wöchentliche Arbeitszeit nur 37,5 Std.
  
• 
  Kostenfreie Nutzung unseres Spa & Sportclubs
  
• 
  Attraktive Mitarbeiterrabatte in vielen anderen Bereichen unseres Hauses und bei Partnerunternehmen im Raum Berlin
  
• 
  Zuschuss zur Betrieblichen Altersvorsorge
  
• 
  Urlaub über Tarif
  
• 
  Kostenfreie Reinigung der Dienstkleidung
  
• 
  Die Möglichkeit Ihr Arbeitsumfeld kreativ weiterzuentwickeln und eigene berufliche Interessen einzubringen
  
• 
  Umfassende Einarbeitung durch erfahrene MitarbeiterInnen
  
• Eigenverantwortliches Arbeiten in einem ambitionierten und dynamischen Team
  
• 
  Gute persönliche und berufliche Entwicklungsmöglichkeiten durch Weiterbildungen und Schulungen
  
• 
  Flexible Arbeitszeitmodelle
  
• 
  Digitales Dienstplantool