Diätassistentin / Diätassistent oder Diätetisch geschulte Köchin / Koch nach DGE - #2217062

Alexianer Agamus GmbH

Berlin, St. Joseph-Krankenhaus Weißensee

Vollzeit

Kennziffer: AGA25/175

Alexianer Agamus GmbH

Die Alexianer Agamus GmbH ist mit den Bereichen Bau und Technik, Servicedienste und Verpflegung der zentrale Dienstleister im Unternehmensverbund der Alexianer. Insgesamt arbeiten etwa 1.400 Mitarbeiter*innen in verschiedensten Servicebereichen und sorgen für das Wohl der Patienten/Patientinnen, Bewohner*innen, Gäste und Mitarbeiter*innen. Diesen Auftrag erfüllt Agamus seit über 15 Jahren erfolgreich.

Einsatzstelle: Bereich Verpflegung, Standort Berlin-Weißensee, St. Joseph-Krankenhaus

Ihre Aufgaben

• Planung und Zubereitung von warmen und kalten Sonderdiätkostformen
• Kommissionierung der Speisen
• Auswertungen mit dem SANALOGIC-Menüerfassungssystem
• Fachliche Beratung und Unterstützung der Küchenleitung
• Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien und deren Dokumentation
• Durchführung von diätetischen Schulungen der Verpflegungsmitarbeitenden
  
  

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung: Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent*in, Ökotrophologe*in, Ernährungsberater*in oder Köchin/Koch mit einer zusätzlichen diätetischen Weiterbildung.
• Erfahrung im Küchen- und Cateringbereich wünschenswert
• Fachspezifische Kenntnisse in der Gemeinschaftsverpflegung und im „Cook & Chill“-Verfahren sowie Küchentechnische Fertigkeiten
• Gute Deutschkenntnisse auf mindestens B1-Niveau erforderlich
• PC-Grundkenntnisse wünschenswert
• Kenntnisse im Umgang mit dem SANALOGIC-Menüerfassungssystem von Vorteil
• Bereitschaft zum Wochenend- und Feiertagsdienst
• Gültigen Gesundheitspass und Nachweis Masernschutz nach Infektionsschutzgesetz
• Zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise, kombiniert mit Organisationsgeschick im Arbeitsalltag
  
  

Unser Angebot

• Unbefristeter Arbeitsvertrag in Vollzeit
• Eine markt- und leistungsgerechte Vergütung sowie Urlaubsgeld und eine Jahressonderzahlung
• Eine leistungsstarke betriebliche Altersversorgung (KZVK)
• Einen Arbeitsplatz in einem stabilen Unternehmen
• Geregelte Arbeitszeiten gemäß Dienstplanung
• Eine kooperative und freundliche Arbeitsatmosphäre
• Bereitstellung von Arbeitskleidung, Schutzkleidung und Arbeitsmaterialien
• Interessante und abwechslungsreiche Aufgaben
• In- und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Veranstaltungsangebote und Mitarbeitervorteile wie z. B. vergünstigtes Jobticket, Fahrradleasing, Fitnessstudio-Beitrag, Rabatte über corporate benefits
  
  

Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Gerne beantworten wir vorab Ihre Fragen.

Olaf Zimmermann

Bereichsleitung Verpflegung, Standort Berlin-Weißensee

030/927 90 841