Küchenleitung (m/w/d) - Berlin-Lichterfelde West - #2693260

DOMICIL Senioren-Residenzen Hamburg SE

Date: vor 2 Stunden

Stadt: Berlin

Vertragstyp: Ganztags

Arbeitsplan: Volle Tag

Offen. Herzlich. Gemeinsam.

Gutes Essen ist ein Stück Lebensqualität. Genau dafür sorgen wir an unseren 50 Standorten für unsere Bewohnerinnen und Bewohner.

Koche mit Liebe und Verantwortung und komm in unser Team als

Küchenleitung (m/w/d)

Wir bieten dir:

Monatlich 50 € Gutschein über become.1 – du entscheidest, wofür
JobRad
Steuerfreie Zuschüsse für Kinderbetreuung und Altersvorsorge
Prämie „Mitarbeiter werben Mitarbeiter“ *)
Persönliche Fortbildung im Rahmen der Domicil Akademie
Vergünstigte Angebote dank Mitarbeitervorteile.de
Strukturierte Einarbeitung

*) Gilt für die Anwerbung von Pflegefachkräften.

Deine Aufgaben:

Vollständige Menüplanung inkl. Kalkulation, Lebensmitteleinkauf, Zubereitung der Speisen und Qualitätskontrolle
Leitung, Organisation und Koordination des gesamten Küchenteams
Planung und Durchführung von anlassbezogenen Feierlichkeiten

Das bringst du mit:

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
Mehrjährige Erfahrung in der Großküche (Seniorenverpflegung)
Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43
Fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement
Idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung
Gute PC-Kenntnisse, insbesondere MS Word und Excel
Erfahrung im Umgang mit Bestell- und Rezeptursoftware
Offenes, serviceorientiertes Auftreten und Einfühlungsvermögen gegenüber Bewohnern und Angehörigen
Souveränität in Konflikt- und Reklamationssituationen
Zuverlässigkeit und Flexibilität

Das klingt ganz nach dir?

Dann bewirb dich jetzt in wenigen Schritten online. Wir freuen uns auf dich.

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