Sous Chef Event & Bankett (m/w/d) - #2777804

Klüh Catering GmbH


Date: vor 46 Minuten
Stadt: Berlin
Vertragstyp: Ganztags
Klüh Catering GmbH
Das familiengeführte Unternehmen Klüh Catering GmbH sucht ab sofort einen Sous Chef Event & Bankett (m/w/d). Arbeitsort ist der EUREF-Campus in Schöneberg. Arbeitszeit überwiegend Mo bis Fr tagsüber, für Veranstaltungen auch gelegentlich am Abend und am Wochenende (5-Tage-Woche). Werden auch Sie Teil des Klüh-Teams!

Deine Vorteile

  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach DEHOGA-Tarif (Berlin)
  • Klüh-Rente - überdurchschnittlicher Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
  • 30 Tage Urlaub/Jahr
  • Vielseitige Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie wie z.B. Qualifizierung zum Teamleiter Gastronomie, kfm. Betriebsleiter oder kfm. Bereichsleiter Gastronomie (alles IHK) und zig weitere fachbezogene oder -übergreifende Fortbildungskurse
  • JobRad - steuerbegünstigtes Fahrradleasing (auch für E-Bikes)
  • Vergünstigte Speisen und Getränke während der Arbeitszeit für 1,50 EUR/Tag
  • Eine ebenso pünktliche wie sichere Bezahlung
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag (40 Wochenstunden, Vollzeit)
  • Stellung der Berufsbekleidung inkl. Reinigung
  • Echte Aufstiegschancen im Klüh-Konzern
  • Vergünstigte FitX-Mitgliedschaft deutschlandweit ohne Anmeldegebühr

Deine Aufgaben

  • Operative Leitung und kulinarische Umsetzung von Veranstaltungen – von der Produktion bis zum aktiven Kochen
  • Steuerung und Organisation der Essenslogistik bei Events, inklusive der Koordination von Transportwegen, Bereitstellungszeiten und der reibungslosen Infrastruktur vor Ort
  • Führung und Koordination des Küchenpersonals bei Veranstaltungen, inklusive Teameinteilung, Anleitung und Sicherung eines reibungslosen Services während der Essensausgabe
  • Verantwortung für die Essensausgabe und Präsentation (Buffets, Menü-Schicken oder Food-Stationen) bei Events unter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP).
  • Flexibler, bedarfsgerechter Einsatz in der Zentralküche zur Unterstützung der regulären Produktion für die vielfältigen Gastronomie-Angebote auf dem EUREF-Campus Berlin.

Dein Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) erforderlich
  • Mehrjährige Erfahrung als Sous Chef im Event- bzw. Bankettbereich erforderlich
  • Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil

Wie bewerbe ich mich?

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